sábado, 15 de enero de 2011

Triángulo de arándanos! mmmm

Hoy me he levantado con energía y me he propuesto estrenar uno de los libros de repostería que me han traído los Reyes. Así que me he puesto manos a la obra y este es el postre de hoy:

Triángulo de arándanos

Ingredientes
150 g de mantequilla
2 huevos
175 g de azucar
175 g de harina leudante tamizada
100 ml de leche
ralladura de 1 naranja
225 g de arándanos

para el jarabe
2 naranajas
115 g de azúcar glas
Preparación
1. Calentar el horno a 190º
2. Batir la mantequilla, los huevos y el azúcar hasta optener una mezcla suave e ir añadiendo poco a poco la harina.
3.Añadir la leche, la ralladura de naranaja y los arándanos.
4. Verter al molde previamente engrasado con un poco de mantequilla.
5. Meter al horno aprox 30 minutos, retirar cuando este doradito pero no desmoldar.

6. Hacemos el jarabe. Para ello calentar el zumo de las naranjas y el azúcar glas a fuego lento removiendo continuamente hasta que el azúcar se haya disuelto.
7. Pinchar un poco la superficie del pastel e ir añadiedo el jarabe con la ayuda de una cuchara.
8. Dejar enfriar completamente en el molde, desmoldar y espolvorear azúcar glas al gusto.


On egin/ Que aproveche!!!
Feliz finde!! Musuak!

6 comentarios:

  1. Gracias por la recetilla!!!; Sopena que no me gustan los arandanos, pero seguro que le puede cambiar algo.

    Feliz FInde

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  2. Hola guapa!!!!
    Muchisimas gracias por tu visita a mi blog y por tus palabra. Se agradecen de corazon.
    Menudo postre, tiene que estar buenisimooo.
    Besitos

    Pau

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  3. tiene una pinta excelente, creo que voy a probar hacerlo un día :)
    gracias por la receta
    mua mua

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  4. qué rico wapa
    qué hambre que entra jiji
    musutxuak!!!

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  5. Pero qué pinta más estupenda!!
    Saluditos!

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  6. he estado visitando tu blog y no he podido evitar comentar en este post.. qué - buena - pinta!!

    gracias por compartir la receta!

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