Ingredientes
100 ml de aceite girasol
250 gr harina
cucharada y media de levadura en polvo
200 gr de azucar
50 gr de coco
2 huevos
2 platanos maduros machacaditos
125 ml nata
1 cucharadita de vainilla
100 ml de aceite girasol
250 gr harina
cucharada y media de levadura en polvo
200 gr de azucar
50 gr de coco
2 huevos
2 platanos maduros machacaditos
125 ml nata
1 cucharadita de vainilla
Preparación
1.Calentar el horno 180º.
2.En un cuenco tamizar la harina con la levadura, y sin dejar de remover añadir el azúcar y el coco.
3.En otro cuenco batir los huevos junto al aceite, los plátanos, la nata y la vainilla y añadir la mezcla a la harina con la levadura y remover hasta q quede una mezcla homogenea
4.Pasar al molde y cocer en el horno 1 hora o hasta q haya subido y este doradito.
5.Dejar enfriar en el molde 15 minutos, desmoldar y dejar enfriar por completo.
1.Calentar el horno 180º.
2.En un cuenco tamizar la harina con la levadura, y sin dejar de remover añadir el azúcar y el coco.
3.En otro cuenco batir los huevos junto al aceite, los plátanos, la nata y la vainilla y añadir la mezcla a la harina con la levadura y remover hasta q quede una mezcla homogenea
4.Pasar al molde y cocer en el horno 1 hora o hasta q haya subido y este doradito.
5.Dejar enfriar en el molde 15 minutos, desmoldar y dejar enfriar por completo.